EISKALTER GENUSS
VAPIANO AND THE CITY
NATUREO TORRES ALKOHOLFREI
Ein leichter Weißwein für den alkoholfreien Genuss
APEROL SPRITZ
Prosecco, prickelndes San Pellegrino und ein Spritzer Aperol
VENETO SPRITZ
Pinot Grigio, prickelndes San Pellegrino und ein Spritzer Aperol
Ein leichter Weißwein für den alkoholfreien Genuss
APEROL SPRITZ
Prosecco, prickelndes San Pellegrino und ein Spritzer Aperol
VENETO SPRITZ
Pinot Grigio, prickelndes San Pellegrino und ein Spritzer Aperol
SPRITZIG FRUCHTIG
RHABARBERSCHORLE
Sommerhitverdächtig
KIRSCHSCHORLE
Ein frischer Klassiker
ARIZONA ICED TEA BLUEBERRY
Der erfrischende Eistee, mal mit Blaubeeren
Sommerhitverdächtig
KIRSCHSCHORLE
Ein frischer Klassiker
ARIZONA ICED TEA BLUEBERRY
Der erfrischende Eistee, mal mit Blaubeeren
GEBRAUTES MAL ALKOHOLFREI
RADLER ALKOHOLFREI
Die sportliche Erfrischung
Die sportliche Erfrischung
MITARBEITER-SPECIALS
SEPTEMBER I OKTOBER
INSALATA
INSALATA SALTIMBOCCA
AUCH ALS VEGETARISCHE VARIANTE
VON ASSIRI KHAYAMULLAH, VAPIANO WIESBADEN
Zartes Kalbfleisch mit italienischem luftgetrockneten Schinken und
Salbei an einem Salat aus Rucola, frischen Champignons, fruchtigen Kirschtomaten
und würzigem Fetakäse. Verfeinert durch Pinienkerne und weißes Balsamicodressing.
Die vegetarische Variante wird mit krossen Croutons angerichtet.
AUCH ALS VEGETARISCHE VARIANTE
VON ASSIRI KHAYAMULLAH, VAPIANO WIESBADEN
Zartes Kalbfleisch mit italienischem luftgetrockneten Schinken und
Salbei an einem Salat aus Rucola, frischen Champignons, fruchtigen Kirschtomaten
und würzigem Fetakäse. Verfeinert durch Pinienkerne und weißes Balsamicodressing.
Die vegetarische Variante wird mit krossen Croutons angerichtet.
SUPPEN
TOMATENSUPPE
Sonnengereifte Kirschtomaten und aromatisches
Basilikum geben hier den Geschmack an.
KÜRBISSUPPE
frischen Karotten und einem Hauch Kokos.
Dazu Crema di Balsamico.
Sonnengereifte Kirschtomaten und aromatisches
Basilikum geben hier den Geschmack an.
KÜRBISSUPPE
frischen Karotten und einem Hauch Kokos.
Dazu Crema di Balsamico.
PASTA
PASTA AFRIKA
VON VLADIMIR KOTSOEV, VAPIANO DORTMUND
Exotisches Springbockfleisch, Kaiserschoten und Feigen, abgelöscht mit Rotwein
an einer Tomaten-Chili-Orangensauce. Verfeinert mit frischen Johannisbeeren.
Hierzu empfehle ich Ihnen Campanelle.
PASTA SALVIA PICCANTE
AUCH ALS VEGETARISCHE VARIANTE
VON THORSTEN AVENARIUS, VAPIANO DUISBURG
Delikate Hähnchenbrust und italienischer luftgetrockneter Schinken mit knackigen
Zucchini und halbgetrockneten Tomaten, aromatisiert durch frischen Salbei an einer
lieblichen Marsala-Sauce mit Ahornsirup. Dekoriert mit frischem Feldsalat.
Hierzu empfehle ich Ihnen Fusilli.
PASTA PUTTANESCA
VON YOGANATHAN KATHIAVELU, VAPIANO MÜNSTER
Calamari und Sardellenfilets mit schwarzen Oliven und fruchtigen Kirschtomaten
an einer leichten Tomatensauce mit frischem Knoblauch, feurigem Chili und Kapern.
Hierzu empfehle ich Ihnen Linguini.
VON VLADIMIR KOTSOEV, VAPIANO DORTMUND
Exotisches Springbockfleisch, Kaiserschoten und Feigen, abgelöscht mit Rotwein
an einer Tomaten-Chili-Orangensauce. Verfeinert mit frischen Johannisbeeren.
Hierzu empfehle ich Ihnen Campanelle.
PASTA SALVIA PICCANTE
AUCH ALS VEGETARISCHE VARIANTE
VON THORSTEN AVENARIUS, VAPIANO DUISBURG
Delikate Hähnchenbrust und italienischer luftgetrockneter Schinken mit knackigen
Zucchini und halbgetrockneten Tomaten, aromatisiert durch frischen Salbei an einer
lieblichen Marsala-Sauce mit Ahornsirup. Dekoriert mit frischem Feldsalat.
Hierzu empfehle ich Ihnen Fusilli.
PASTA PUTTANESCA
VON YOGANATHAN KATHIAVELU, VAPIANO MÜNSTER
Calamari und Sardellenfilets mit schwarzen Oliven und fruchtigen Kirschtomaten
an einer leichten Tomatensauce mit frischem Knoblauch, feurigem Chili und Kapern.
Hierzu empfehle ich Ihnen Linguini.
PIZZA
PIZZA SALMONE CALZONE
VON PAWEL LAWRO, VAPIANO WARSCHAU
Calzone mal anders: mit zartem Räucherlachs, Spinat, Fetakäse und einer
cremigen Pesto-Sahne-Sauce, verfeinert durch Crema di Balsamico.
VON PAWEL LAWRO, VAPIANO WARSCHAU
Calzone mal anders: mit zartem Räucherlachs, Spinat, Fetakäse und einer
cremigen Pesto-Sahne-Sauce, verfeinert durch Crema di Balsamico.
DOLCI
CREMA E CANTUCCINI
VON JULIA GREUNKE, VAPIANO BERLIN, POTSDAMER PLATZ
Cremiger Orangenquark mit frischen Blaubeeren und traditionellen Cantuccini.
CHEESECAKE
Ein saftig-cremiger Käsekuchen mit einem Hauch Zitrone.
VON JULIA GREUNKE, VAPIANO BERLIN, POTSDAMER PLATZ
Cremiger Orangenquark mit frischen Blaubeeren und traditionellen Cantuccini.
CHEESECAKE
Ein saftig-cremiger Käsekuchen mit einem Hauch Zitrone.
FRISCH SCHMECKT'S AM BESTEN. DAHER STELLEN WIR UNSERE SAUCEN TÄGLICH
SELBST HER. GENAUSO WIE UNSERE PASTA UND UNSERE RAVIOLI. SIE ENTSTEHEN
DIREKT HIER VOR ORT: IN DER GLÄSERNEN PASTA MANIFATTURA DABEI VERWEN-
DEN WIR AUSSCHLIESSLICH NATÜRLICHE ZUTATEN. ÜBRIGENS: ALLE GERICHTE
ERHALTEN SIE AUCH ZUM MITNEHMEN.
SELBST HER. GENAUSO WIE UNSERE PASTA UND UNSERE RAVIOLI. SIE ENTSTEHEN
DIREKT HIER VOR ORT: IN DER GLÄSERNEN PASTA MANIFATTURA DABEI VERWEN-
DEN WIR AUSSCHLIESSLICH NATÜRLICHE ZUTATEN. ÜBRIGENS: ALLE GERICHTE
ERHALTEN SIE AUCH ZUM MITNEHMEN.