VAPIANO – NYE IDÉER OG VÅRT KONSEPT GJØR OSS TIL TRENDSETTERE I RESTAURANTVERDEN.

Vapiano har de seneste årene hatt en ekspansjonsfase uten sammenligning i restaurantverden. I de seneste årene har nye Vapianorestauranter blitt lansert i store deler av Europa, og også i USA og Mellomøsten. Ved årsskiftet 2008/2009 fantes det knapt 50 restauranter globalt, hvilket i slutten av 2011 var oppe i over 100 restauranter. Høsten 2007 åpnet vi portene til vår første restaurant i Sverige, på Sturegatan 12 i Stockholm sentrum. I Februar 2009 åpnet vi ytterligere en restaurant i Gamla Stan i Stockholm. Og i 2010 åpnet Vapiano på Kungsbron, og i November 2011 åpnet første restauranten i Malmø-se mer under linken “Restauranter”. Vi planlegger i de kommende årene flere restauranter i Stockholm, Gøteborg, Malmø og i Norge.

Vapiano Står for et fremtidsorientert serveringskonsept som vi kaller”Fresh Casual Dining”; dette er en type restauranter som vi anser ikke finnes i Norge i dag, og vi ser derfor et stort behov. Konseptet er egentlig enkelt konstruert: Vi har ikke holdt tilbake på beliggenhet, innredning eller atmosfære-og selvklart ikke kvaliteten på mat, drikke og personalet. Det eneste vi har kuttet ned på er kostbare servitører og servitriser . Rask selvbetjening der kunden får se sin matrett tillaget fremfor sine egne øyne, kombinert med et smidig kortbetalingssystem, skaper vi en spesiell fascinasjon for Vapiano hos kundene i de land der vi har lansert vårt konsept. Vi legger stor omsorg i valg av råvarer og alle retter tillages ferskt “a la minute”.

En begrensning av matrettene til pasta, pizza, salater og italienske antipasti minsker ikke bare kostnadene for resursplanlegging og lager; det har også vist seg å være en spesielt god måte for potensielle medarbeidere og for nye folk i bransjen å lære seg om, å integreres i restauranten raskere og mer effektivt.

MED ANDRE ORD, ALLE HØYE FORVENTNINGER KUNDER STILLER PÅ EN RESTAURANT BLIR MØTT - MED UNNTAK AV HØYE PRISER.