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Über VAPIANO
Der Duft von gebackener Pinsa, frisch gekochter Pasta, italienischen Kräutern, geröstetem Knoblauch und Gemüse, das Klappern von Woks und das Lachen der Gäste erfüllt jedes VAPIANO und macht es so einzigartig. Bei VAPIANO bereiten wir Dir Dein Lieblingsgericht frisch und vor Deinen Augen zu und laden in kommunikativer Atmosphäre auf Pasta, Pinsa, Insalata, Antipasti und Dolci unter dem Olivenbaum ein.
Mehr als ein Restaurant
Unsere Geschichte
In Hamburg fing alles an
Mit der Eröffnung des ersten Restaurants 2002 in Hamburg gründete VAPIANO mit dem innovativen „Fresh Casual Dining“-Konzept eine neue Kategorie in der Systemgastronomie. Was VAPIANO so besonders macht? Die Frische – Frische in den Zutaten, in der Zubereitung und im Denken. In fast jedem VAPIANO weltweit wird unsere Pasta hausgemacht, zum Teil sogar mitten im Gastraum, in der gläsernen Pasta Manifattura.
Die zentrale Idee der Gründer bestand darin, ein Restaurant zu entwickeln, bei dem Du absolute Frische genießen kannst und dazu sämtliche Freiheiten hast. Wir bereiten jedes Pasta-Gericht, jede Pinsa und jede Insalata individuell für Dich „à la minute“ zu. So kannst Du unseren Vapianisti während der Zubereitung direkt Deine Vorlieben und Wünsche mitteilen. So wird aus jedem VAPIANO-Gericht genau DEIN Lieblingsgericht.
Wir von VAPIANO wollen einfach jeden Geschmack treffen und all unsere Gäste happy machen: Deswegen bieten wir laktosefreie, vegane, vegetarische und glutenfreie Gerichte an – gerne gehen wir auf Deine Wünsche ein.
Unser Konzept
Unkompliziert
Bei VAPIANO brauchst du weder Reservierung noch besonderen Dresscode. Komm einfach vorbei – spontan zum Lunch, als Pause beim Shopping, zum Abendessen oder auf ein Glas Wein nach Feierabend. Allein oder in der Gruppe.
Wohlfühlambiente
Das Interieur stammt vom Mailänder Designer Matteo Thun. Helle Farben und klare Formen verleihen den Restaurants Leichtigkeit und spiegeln das mediterrane Lebensgefühl von VAPIANO wider. Warme Farbtöne, große Eichenholztische sowie ein gemütlicher Bar- und Loungebereich schaffen eine offene, kosmopolitische Atmosphäre, in der man sich sofort willkommen fühlt.
Unser Olivenbaum
Im Mittelpunkt jedes Restaurants steht der Olivenbaum. Dieser steht dabei für mediterrane Lebensfreude, Ruhe und das gemeinsame Genießen. Handgeschriebene Rezepte der Vapianisti und stimmungsvolle Bilder an den Wänden machen jedes VAPIANO individuell und persönlich.
Wann sehen wir uns?
Besuch uns an einen unserer vielen Standorte!