Fragen und Antworten

Das erste VAPIANO haben wir am 22. Oktober 2002 in Hamburg eröffnet.

Der Name „Vapiano“ ist italienisch und bedeutet wortwörtlich: VA = gehen und PIANO = langsam. Das bedeutet so etwas wie es langsam & locker angehen zu lassen. Nimm Dir die Zeit, um das gute Essen und die schöne Atmosphäre zu genießen. Du brauchst keine Reservierung, es gibt keinen Dresscode; komm einfach so vorbei. Ob spontan zum Lunch, als Pause vom Shoppingbummel, zu einem entspannten Abendessen oder auf ein Glas Wein nach Feierabend, ob allein oder in der Gruppe.

Wir haben einen neuen Partner an unserer Seite und starten wieder durch.

Es freut uns zu hören, dass Dir unsere Einrichtung so gut gefällt. Das komplette Design wurde exklusiv für VAPIANO entworfen und produziert. Deswegen kannst Du die Möbel und andere Einrichtungsgegenstände leider nicht erwerben.

Nein, komm einfach vorbei: Wir finden immer einen Platz für Dich.
Solltest Du in einer größeren Gruppe kommen, wende Dich am besten telefonisch direkt an Dein VAPIANO. Die entsprechenden Kontaktdaten findest Du unter www.vapiano.de/de/standorte

Selbstverständlich! Dein Vierbeiner ist in allen VAPIANO-Restaurants herzlich willkommen.

In allen VAPIANO-Restaurants kannst Du bar zahlen oder mit EC-und Kreditkarte.

Gleich zu Beginn Deines Besuches bei uns bekommst Du eine Chipkarte* von uns. Auf diese Karte werden all Deine Getränke & Speisen gebucht. Die Chipkarte hat einen Wert von € 70,00. Ist der Kartenwert ausgeschöpft, bekommst Du nach Zahlung des Kartenwertes eine weitere Chipkarte ausgehändigt. Bitte trage Deine Chipkarte von uns immer bei Dir, denn Du haftest für den Verlust der Karte.
Am Ende Deines Besuches legst Du diese auf das Lesegerät und kannst entweder bar oder mit Karte bezahlen. Die Chipkarte musst Du beim Verlassen des Restaurants an der Kasse abgeben.
*Bitte beachte: In manchen VAPIANO-Restaurants gilt ein anderes System.

Sobald Du festgestellt hast, dass Du Deine Chipkarte verloren hast, sag bitte unseren Vapianisti Bescheid. www.vapiano.de/de/agb

Wir haben unser Bestellsystem dahingehend angepasst, dass Du zusätzlich an unseren Digital Order Points Dein Lieblingsgericht bestellen kannst. Selbstverständlich kannst Du Deine individuellen Wünsche in unser System eingeben. Das Praktische an unseren Digital Order Points: Du kannst direkt mit Deiner Begleitung eine Bestellung aufgeben, sodass ihr Euer Lieblingsgericht gemeinsam genießen könnt. Natürlich kannst Du weiterhin auch direkt bei unseren Vapianisti bestellen.

Frische, hausgemachter Pasta, knusprige Pinsa und knackige Insalata – ganz nach Deinem Geschmack! Das ist unser Motto und das zeichnet uns aus. Wir versuchen immer ganz individuell auf Deinen Geschmack einzugehen und erfüllen Dir gerne Deine Wünsche. Du magst keine Zwiebeln? Sag uns Bescheid, und wir bereiten Deine Bestellung ohne sie zu. Petersilie ist nicht so Deins? Macht nichts, wir lassen sie weg. So wird aus jedem VAPIANO-Gericht genau DEIN Lieblingsgericht.

Wir wollen Dir immer wieder neue Geschmackserlebnisse bieten, sodass es manchmal vorkommt, dass ein Gericht Platz für eine neue Kreation machen muss. Probier Dich gerne durch und finde Deinen neuen Favorit. Viel Spaß dabei!

Unsere Öffnungszeiten und auch unsere Küchenöffnungszeiten für Dein VAPIANO-Restaurant findest Du unter: www.vapiano.de/de/standorte

Wir wollen Dir am liebsten 365 Tage im Jahr frische Pasta, Pinsa & Co. zaubern. Doch manchmal müssen auch unsere Vapianisti verschnaufen. Die Öffnungszeiten an den Feiertagen findest Du unter: www.vapiano.de/de/standorte

Nutze hierfür gerne unseren Außenbereich.

Wir möchten, dass sich alle Gäst:innen bei ihrem Besuch im VAPIANO rundum wohl fühlen und die schöne Atmosphäre genießen können. Daher haben wir uns dazu entschlossen, besonders zum Schutz unserer minderjährigen Besucher:innen, den Konsum von Cannabis auch in den Außenbereichen nicht zu gestatten.
Für weitere Informationen zum Thema Cannabis und gesetzliche Bestimmungen empfehlen wir einen Blick auf die Website des Bundesgesundheitsministeriums:
https://www.bundesgesundheitsministerium.de/themen/cannabis/faq-cannabisgesetz

Ja, Du kannst Dich direkt in unser Gäste-WLAN einloggen. Bei Fragen sprich gerne unser Vapianisti vor Ort an.

Bild- und Tonaufnahmen zu kommerziellen Zwecken sind nicht erlaubt. Du darfst selbstverständlich weiterhin Dein Lieblingsgericht auf Instagram teilen. Teile gerne Deinen VAPIANO-Genuss-Moment und verlinke uns gerne in Deiner Story oder in Deinem Post: @vapiano_deutschland

Am besten ist es, Du wendest Dich direkt an unsere Vapianisti vor Ort. Sie helfen Dir gerne weiter. Die jeweiligen Kontaktdaten der Standorte findest Du unter: www.vapiano.de/de/standorte

Nein, unsere People Programm gibt es nicht mehr. Über Aktionen und Specials halten wir Dich gerne auf unseren Social Media Kanälen oder via Newsletter auf dem Laufenden.

Innen locker-luftig und außen herrlich knusprig – das ist Pinsa. Dank Sauerteig und einer langen Reifezeit von bis zu 72 Stunden wird unsere Pinsa zu etwas ganz Besonderem. An unseren Teig lassen wir nur natürliche Zutaten wie Wasser, Weizen, Sauerteig, Salz, Öl und frische Hefe und stellen den Teig täglich in unserer eigenen Manufaktur her. Mit abwechslungsreichen Toppings sind Deinem Geschmack keine Grenzen gesetzt: Sei es scharf, leicht, süß oder herzhaft – probier Dich durch unsere Pinsa-Variationen. Also komm auf den Geschmack & probier Pina, die bessere Pizza!

Warum Pizza hinterhertrauern, wenn Pinsa doch so viel besser ist?! Wir sagen nur extra-knusprig dank Sauerteig, extra-luftig dank einer Reifezeit von bis zu 72 Stunden. Knusprig, locker, leicht bekömmlich, abwechslungsreiche Toppings – die Vorzüge unserer Pinsa liegen auf der Hand! Wir legen viel Wert auf die Qualität unserer Speisen, so stellen wir beispielsweise unsere Pinsa in unserer eigenen Pinsa-Manufaktur her und verwenden nur frische Zutaten sowie hochwertige Produkte in unserer eigenen Rezeptur. Weil wir so von unserem neuen Produkt überzeugt sind, haben wir uns entschieden, keine Pizza mehr anzubieten.

YES! Wir l(i)eben Pasta: Deswegen stecken wir auch unser ganzes Herzblut in die Produktion unserer Pasta. In jedem VAPIANO findest Du eine Pasta Manifattura, in der unsere Vapianisti täglich sechs verschiedene frische Pasta-Sorten herstellen. An unsere Pasta lassen wir nur Wasser und Hartweizengrieß oder Dinkelvollkornmehl und gaanz viel Liebe – und das schmeckst Du auch.

Bei VAPIANO kannst Du Campanelle, Spaghetti, Linguine, Penne, Fusilli und Dinkel Fusilli genießen. Und welche Pasta welche Besonderheit in sich trägt, erfährst Du in unserem Pasta-ABC.www.vapiano.de/de/pasta-love

Jedes unserer Gerichte wird genau zu Deinem VAPIANO-Lieblingsgericht, da Du es individuell anpassen kannst. Das macht es schwierig, genaue Nährwerte zu kommunizieren.

Wir von VAPIANO haben uns entschieden, alle Gerichte die Grana Padano D.O.P. enthalten, nicht als vegetarisch zu kennzeichnen. Grana Padano enthält tierisches Lab. Natürlich kannst Du bei uns alle Gerichte auch ohne Grana Padano D.O.P bekommen – sag einfach unseren Vapianisti Bescheid. Wir haben zudem auch eine große Auswahl an veganen Gerichten. Bei unseren anderen Käsesorten, wie beispielsweise Mozzarella, wird mikrobielles Lab verwendet.

Ja, denn wir wollen einfach jeden Geschmack treffen und Euch rundum happy machen. Wir bieten viele vegane Gerichte an – Du erkennst sie direkt in unserer Speisekarte. Gerne bereiten wir Dir auch auf Wunsch Dein VAPIANO-Gericht vegan zu, sag einfach unseren Vapianisti Bescheid.
Good to know: Bei jedem Gericht verwenden wir selbstverständlich eine neue Schüssel, Pfanne und Rührbesteck (Salatlöffel, Pfannenwender). Unsere Woks und alle anderen Hilfsmittel werden selbstverständlich alle nach der Nutzung von der Spüle gereinigt.

Alle glutenfreie Gerichte sind bei uns in der Speisekarte entsprechend gekennzeichnet. Glutenfreie Pasta können wir leider nicht mehr anbieten. Wir möchten Dir natürlich gerne an all unseren Stationen glutenfreie Speisen anbieten können. Doch leider können wir an bestimmten Stationen eine mögliche Kontaminierung mit Gluten nicht ganz ausschließen – der Aufwand und die damit entsprechende Wartezeit wäre zu groß. Deswegen haben wir uns gegen die glutenfreien Pasta entschieden.

Wir bieten glutenfreie Pinsa an. Unsere glutenfreie Pinsa basiert auf Maisstärke, Reismehl, Wasser, Sauerteig (Reismehl, Wasser), Hefe, natives Olivenöl, Kartoffelstärke, Sauerteig (Buchweizen), Zucker, Sonnenblumenöl, pflanzliche Faser (Psyllium, Bambus), Salz, Vollreismehl, Teffmehl, Linsenmehl

Der glutenfreie Pinsateigling wird komplett separat von den klassischen Pinsateigen ver- und bearbeitet. Es beginnt damit, dass der glutenfreie Teigling getrennt von den herkömmlichen Teigen gelagert wird. Bei der weiteren Verarbeitung tragen unsere Vapianisti frische Einweghandschuhe. Die verwendete Tomatensauce und der Mozzarella-Käse werden für die glutenfreie Variante aus eigenen Behältern verwendet.
Auch beim Backen herrscht höchste Sorgfaltspflicht: Um Kreuzkontamination im Pinsa-Ofen zu vermeiden, verwenden wir speziell für das Backen der glutenfreien Pinsa eine Aluschale, in der die glutenfreien Pinsen – natürlich ohne Kontakt zu Standard-Pinsen – gebacken werden. Aus dem Ofen und der Aluschale genommen, gelangt die glutenfreie Pinsa mit eigens dafür vorgesehenen und gekennzeichneten Spachteln auf das Brettchen. Diese sind vor der Benutzung sicher verpackt und werden nach Benutzung in der Spülmaschine gereinigt, um eine Kontamination mit glutenhaltigen Lebensmitteln zu vermeiden. Allerdings können wir eine Kreuzkontamination nie ganz ausschließen. Wir arbeiten eng mit der Deutschen Zöliakie Gesellschaft (DZG) zusammen.

Unsere glutenfreie Pinsa basiert auf Maisstärke, glutenfreier WEIZENstärke, Reismehl, Kartoffelstärke, Maismehl, pflanzliche Ballaststoffe (Bambus, Flohsamen), Glukose, Olivenöl, Hefe, Zucker und Salz. (Zudem wird Sorbinsäure zur Konservierung und die Verdickungsmittel E415 und E464 verarbeitet.)

Unsere Listen zu den Allergenen und Zusatzstoffen erhältst Du tagesaktuell im Restaurant. Einfach unsere Vapianisti vor Ort fragen.

Generell gilt bei unseren Gutscheinen eine gesetzliche Verjährungsfrist von drei Jahren. Alle Gutscheine, die älter als drei Jahre sind, sind dementsprechend nicht mehr gültig und auch nicht verlängerbar. Unsere Gutscheine sind wie folgt einlösbar:
Gutscheine, die Du im Jahr 2018 gekauft hast, sind bis zum 31. Dezember 2022 einlösbar.
Alle Gutscheine, die Du im Jahr 2019 gekauft hast, kannst Du noch bis zum 30. Juni 2023 einsetzen.
Und Gutscheine, die Du im Jahr 2020 gekauft hast, sind noch bis zum 31. Dezember 2023 gültig.

Ja, unsere Gutscheine sind national einlösbar.

Momentan leider nicht, wir arbeiten allerdings schon mit Hochdruck an einer Lösung & lassen es Dich auf unserer Website, bei Social Media oder über unseren Newsletter erfahren, sobald Du unsere Genussgutscheine online bestellen kannst. Bis dahin wird Dich Dein VAPIANO vor Ort versorgen.

Ja, die meisten unsere Gerichte bekommst Du natürlich auch zum Mitnehmen. Allerdings eignet sich nicht alles für den Transport.

Was gut ist, kommt wieder: Unsere Mehrweg-Schalen für unsere Pasta oder Insalata sind mit 0,5 € Pfand belegt. Den Pfand bekommst bei Rückgabe natürlich zurück. Oder Du behältst sie einfach für Dich, denn unsere Mehrwegschalen sind spülmaschinenfest und mikrowellengeeignet.

Du kannst entscheiden, ob Du Deinen Kaffee oder Dein Heißgetränk zum Mitnehmen im Einweg- oder Mehrwegbecher trinken möchtest. Wir berechnen Pfand in der Höhe von 5,50 € für den Mehrwegbecher, den Du bei der Rückgabe wiederbekommst.

Ja, das ist möglich, wenn diese sauber und in der Größe passend sind.

Nach einer Änderung im Verpackungsgesetz müssen wir ab dem 1. Januar 2023 unseren Gäst:innen Mehrwegverpackungen anbieten und diese auch zurücknehmen. Wir belegen unsere Take-away-Schalen mit einem 0,5 € Pfand, den Du natürlich bei Rückgabe in Deinem VAPIANO-Restaurant wiederbekommst.

Auch für unsere kleinen Gäste sind wir bestens ausgestattet. Neben Hochstühlen bieten wir auch tolle Kids-Gerichte an, denn Dein VAPIANO ist ein Ort für die ganze Familie.

Für unsere kleinen Feinschmecker:innen halten wir selbstverständlich auch frische & hausgemachte Pasta und knusprig-fluffige Pinsa bereit. Unsere beliebte Pasta in Flugzeugform schmeckt den Kleinen besonders gut, sie können zwischen Pasta Bolognese, Pasta Pomodoro und Pasta Butter & Käse wählen. Kleine Pinsa-Gourmets begeistern wir mit unseren Pinsa-Variationen in Kätzchenform, als Margherita, Prosciutto oder Salame. Noch einen Durstlöscher dazu und die Kids sind happy – und wir auch! All unsere Kids-Gerichte sind als Menü mit einer 0,2 Schorle erhältlich.

Wir freuen uns, dass Du Teil unseres Teams werden möchtest. Hier findest Du alle aktuellen Stellenausschreibungen und die Möglichkeit Dich dort direkt, schnell & unkompliziert für Deinen Standort zu bewerben: https://karriere.gastro-soul.de/jobs/vapiano

Uns erreichen eine Vielzahl an Anfragen, die wir in dem Umfang leider nicht alle bewerkstelligen können. Deswegen können wir Dich leider hierbei nicht unterstützen.

Leider bieten wir keine Praktika für Schüler:innen an.

Wir sind stolz darauf, das Better Chicken Commitment, auch bekannt als European Chicken Commitment (ECC), für 100 % der von uns verwendeten Hühner in unserer europäischen Lieferkette umzusetzen. Wir verpflichten uns, alle darin festgehaltenen Standards bis spätestens 2026 zu erfüllen.

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Unsere VAPIANO NIGHT for Ladies& Frinds ist eine exklusive Eventreihe, die einmal im Monat in telnehmenden VAPIANO-Restaurants stattfindet. Jeden Monat heißt es dann* „salute, all'amicizia“, wir l(i)eben die Freundschaft, wir feiern die Geselligkeit, das lockere Miteinander und genießen ein tolles Come together unter unserem Olivenbaum.

Immer einmal im Monat. Alle Termine für Deinen Standort findest Du in unserem Anmelde-Tool. Anmeldetool

Die VAPIANO-Restaurants Berlin Europaplatz und Hamburg Gänsemarkt sind leider von der VAPIANO NIGHT for Ladies & Friends ausgenommen.

Wir starten in den Abendstunden, begrüßen Dich mit einem fantastischen Welcome Drink von Campari und bringen Dich persönlich zu Deinem reservierten Platz. Wir laden Dich herzlich auf den Welcome Drink, auf unsere knusprig-lockeren Pinsasticks mit dreierlei verschiedenen Dips und Wasser ein.
Dein Hauptgericht kannst Du frei auswählen und bei unseren Vapianisti am Tisch bestellen. Dein Lieblingsgericht bereiten wir Dir frisch zu und bringen es direkt an Deinen Platz. So kannst Du es gemeinsam mit den anderen genießen. Nach dem Hauptgang überreichen wir Dir unsere Goodie Bag.

Du kannst Dich auf einen fantastischen Abend mit großartigen Menschen unter unserem Olivenbaum freuen. Wir begrüßen Dich mit einem exklusiv für dieses Event kreierten Welcome Drink von Campari und fluffig-knusprigen Pinsasticks. Krönender Abschluss dieses Abends ist natürlich unsere Goodie Bag, gefüllt mit Highlights uns und unseren Partner:innen, wie Rituals, Dr. Schaer, Campari, Coca-Cola, Just Spices, KoRo, Nestlé und weitere. Lass Dich einfach überraschen!

Die jeweiligen Termine für Deine Stadt findest Du in unserem Anmelde-Tool. Bitte beachte: Die Anmeldung ist ausschließlich über unser Anmelde-Tool möglich. Einfach Standort auswählen, Kontaktdaten angeben und Deinen Anmeldewunsch abschicken. Danach bekommst von uns eine Eingangsbestätigung, dass Dein Wunsch bei uns eingegangen ist. Achtung: Dies ist KEINE finale Zusage. Wir geben Dir spätestens 48 Stunden vor dem Event-Termin eine finale Ab- oder Zusage per Mail. Bitte checke regelmäßig Deinen Posteingang, um nichts zu verpassen. Schau zur Sicherheit auch gerne mal in Deinen Spam-Ordner.

Du möchtest Dich mit mehreren Personen anmelden? Kein Problem, über unser Anmelde-Tool kannst Du zudem eine Gruppe, bestehend aus maximal vier Personen, anmelden. Wir achten dann darauf, dass ihr zusammensitzen könnt. Einfach bei der Anmeldung alle Personen der Gruppe anmelden, die jeweiligen Namen der Mitglieder eintragen – und fertig. Mit der Reservierungsbestätigung erhältst Du dann einen dreistelligen Gruppennamen. Falls sich jemand im Nachhinein Deiner Gruppe anschließen möchte, einfach „Gruppe beitreten“ auswählen, dann den dreistelligen Gruppennamen eintragen und wie gewohnt die Kontaktdaten hinterlassen.

Deine finale Zu oder Absage erhältst Du 48 Stunden vor dem Event. Falls es dieses Mal nicht geklappt haben sollte, probiere es gerne wieder beim nächsten Mal. Alle Termine findest Du bei uns im Anmelde-Tool.

Dir ist etwas dazwischengekommen und Du kannst leider bei der VAPIANO NIGHT for Ladies & Friends nicht dabei sein? Dann sei so fair und storniere Deinen Platz. So bekommen andere die Chance, Teil unserer VAPIANO NIGHT for Ladies & Friends zu sein. Vielen lieben Dank.