ACHTE AUF DAS PLUS IM SYMBOL - Diese Gerichte sind
wahlweise vegetarisch / vegan / glutenfrei. Gib Deinem Vapianisti Bescheid, wenn Du eine dieser Varianten haben möchtest.
Insalata
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mit Antioxidationsmittel, mit Schwefeldioxid
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Winterlicher Feldsalat mit Orangenfilets und gerösteten Kartoffelwürfeln in einer Orangen-Chili-Vinaigrette. Verfeinert mit Granatapfelkernen.
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Blattsalate, Kirschtomaten, Karotten, Radieschen, Zucchini, rote Zwiebeln, Champignons, Lauchzwiebeln, Gurken, Paprika
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Blattsalate, Kirschtomaten, Karotten
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Blattsalate, Radieschen, Kirschtomaten
Nur in Verbindung mit einem Hauptgericht
_mit Rucola-Senf-Dressing
Antipasti
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Ciabatta, marinierte Tomaten, Rucola
Zuppa
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Auf Wunsch: Grana Padano D.O.P., Croûtons
Auf Wunsch: Grana Padano D.O.P.
2
Auf Wunsch: Croûtons
Kids
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Tomatensauce, Kirschtomaten
+ 0,2 L Schorle
Vino**
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| Salz (g) |
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Trocken, Trebbiano Trauben, Lugana, Italien
In der Nase fruchtig mit leichten floralen Tönen. Am Gaumen weich, fruchtig nach Pfirsich und Apfel schmeckend
Allergene
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Trocken, Trebbiano Trauben, Lugana, Italien
In der Nase fruchtig mit leichten floralen Tönen. Am Gaumen weich, fruchtig nach Pfirsich und Apfel schmeckend
Dolci
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Veganer Zitronenjoghurt, Schokoladenbiskuit, Erdbeersauce
Pinsa Piccola
Pinsa
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Veganes Basilikumpesto mit Pinienkernen, veganer Pinsaschmelz, Baby-Blattspinat, marinierte Tomaten
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Veganes Basilikumpesto mit Pinienkernen, veganer Pinsaschmelz, Baby-Blattspinat, marinierte Tomaten
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Tomatensauce, veganer Pinsaschmelz, vegane Pflanzenprotein-Wurst nach Art Salami, Rucola, Basilikumöl
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Tomatensauce, veganer Pinsaschmelz, vegane Pflanzenprotein-Wurst nach Art Salami, Rucola, Basilikumöl
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Tomatensauce, veganer Pizzaschmelz, Basilikumöl
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Tomatensauce, veganer Pizzaschmelz, Basilikumöl
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Tomatensauce, veganer Pizzaschmelz, Grillgemüse, Champignons, Artischocken, Rucola, Basilikumöl
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| davon Zucker (g) |
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Tomatensauce, veganer Pizzaschmelz, Grillgemüse, Champignons, Artischocken, Rucola, Basilikumöl
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Natives Olivenöl, veganer Pizzaschmelz, Guacamole, Blattsalate, Zitrone
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Natives Olivenöl, veganer Pizzaschmelz, Guacamole, Blattsalate, Zitrone
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Tomatensauce, veganer Pizzaschmelz, Champignons, Rucola, Basilikumöl
Auf Wunsch auch vegan
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Tomatensauce, veganer Pizzaschmelz, Champignons, Rucola, Basilikumöl
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| Salz (g) |
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Veganes Basilikumpesto mit Pinienkernen, veganer Pinsaschmelz, Baby-Blattspinat, marinierte Tomaten
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| Salz (g) |
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| Eiweiß (g) |
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Tomatensauce, veganer Pinsaschmelz, vegane Pflanzenprotein-Wurst nach Art Salami, Rucola, Basilikumöl
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Tomatensauce, veganer Pinsaschmelz, vegane Pflanzenprotein-Wurst nach Art Salami, Rucola, Basilikumöl
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Tomatensauce, veganer Pizzaschmelz, Basilikumöl
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Tomatensauce, veganer Pizzaschmelz, Basilikumöl
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| davon Zucker (g) |
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Tomatensauce, veganer Pizzaschmelz, Grillgemüse, Champignons, Artischocken, Rucola, Basilikumöl
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| davon Zucker (g) |
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| Salz (g) |
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Natives Olivenöl, veganer Pizzaschmelz, Guacamole, Blattsalate, Zitrone
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| Salz (g) |
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Natives Olivenöl, veganer Pizzaschmelz, Guacamole, Blattsalate, Zitrone
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Pro 100g |
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| Kohlenhydrate (g) |
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| davon Zucker (g) |
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| Eiweiß (g) |
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| Salz (g) |
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Tomatensauce, veganer Pizzaschmelz, Champignons, Rucola, Basilikumöl
Auf Wunsch auch vegan
1
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Allergene
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Pro 100g |
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| Fett (g) |
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| Kohlenhydrate (g) |
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| davon Zucker (g) |
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Tomatensauce, veganer Pizzaschmelz, Champignons, Rucola, Basilikumöl
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Pasta
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| Kohlenhydrate (g) |
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| davon Zucker (g) |
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| Eiweiß (g) |
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| Salz (g) |
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Veganes Basilikumpesto mit Pinienkernen
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Pro 100g |
Pro Portion |
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| Fett (g) |
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| davon gesättigte Fettsäuren (g) |
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| Kohlenhydrate (g) |
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| davon Zucker (g) |
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| Eiweiß (g) |
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| Salz (g) |
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Veganes Basilikumpesto mit Pinienkernen
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Zusatzstoffe
mit Schwefeldioxid, alkoholhaltig
Nährwerte
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Pro 100g |
Pro Portion |
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| Fett (g) |
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| davon gesättigte Fettsäuren (g) |
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| Kohlenhydrate (g) |
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| davon Zucker (g) |
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| Eiweiß (g) |
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| Salz (g) |
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Champignons, Zwiebeln, vegan Kochcreme, Weißwein, Petersilie
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Pro 100g |
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| Brennwert (kJ) |
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| Fett (g) |
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| davon gesättigte Fettsäuren (g) |
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| Kohlenhydrate (g) |
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| davon Zucker (g) |
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| Eiweiß (g) |
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| Salz (g) |
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|
Tomatensauce, Kirschtomaten, Zwiebeln
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mit Antioxidationsmittel
Nährwerte
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Pro 100g |
Pro Portion |
| Brennwert (kcal) |
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|
| Brennwert (kJ) |
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|
| Fett (g) |
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| davon gesättigte Fettsäuren (g) |
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| Kohlenhydrate (g) |
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| davon Zucker (g) |
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| Eiweiß (g) |
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| Salz (g) |
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Grillgemüse, Artischocken, Tomatensauce, Pesto Basilico mit Pinienkernen, Zwiebeln
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mit Schwefeldioxid, alkoholhaltig
Nährwerte
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Pro 100g |
Pro Portion |
| Brennwert (kcal) |
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| Brennwert (kJ) |
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| Fett (g) |
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| davon gesättigte Fettsäuren (g) |
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| Kohlenhydrate (g) |
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| davon Zucker (g) |
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| Eiweiß (g) |
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| Salz (g) |
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Champignons, Zwiebeln, vegan Kochcreme, Weißwein, Petersilie
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Grillgemüse, Artischocken, Tomatensauce, Pesto Basilico mit Pinienkernen, Zwiebeln
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Hausgemachte Pasta in einer veganen Trüffel-Cremesauce mit gebratenen Champignons und Babyspinat. Verfeinert mit Walnüssen.
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Erklärung der Symbole und Zeichen:
vegan
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Dein Gericht können wir für Dich glutenfrei zubereiten. Bitte sag unseren Vapianisti Bescheid.
Für 2,50 € mehr auch als glutenfreie Pinsa-Teigvariante
Eine Übersicht über alle enthaltenen Allergene und Zusatzstoffe ist an der Bar, der Kasse und als Aushang einsehbar.
1 mit Farbstoff(en), 2 mit Konservierungsstoff(en), 3 mit Antioxidationsmittel, 4 mit Geschmacksverstärker(n), 5 mit Schwefeldioxid, 6 mit Schwärzungsmittel, 7 mit Phosphat, 8 mit Milcheiweiß, 9 koffeinhaltig, 10 chininhaltig, 11 mit Süßungsmittel(n), 12 enthält eine Phenylalaninquelle, 13 gewachst, 14 Taurin, 15 mit Nitritpökelsalz, 16 Kräuterbutterzubereitung, 17 alkoholhaltig,
**Alle Weine enthalten Sulfite.
